| Nutrição em Saúde |
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| Unidos contra a fome - 16 de outubro Dia Mundial da Alimentação |
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A Semana Mundial da Alimentação foi oficialmente aberta em Roma, na Itália, no dia 11 de outubro de 2010. Espera-se que os eventos da semana consigam mobilizar sociedade civil e governos na luta contra a fome no mundo. As comemorações marcarão no dia 16 de outubro o Dia Mundial da Alimentação, com uma triste notícia, a de que alcançamos o patamar de um bilhão de famintos em todo o mundo.
Esse ano, o número de pessoas com fome no mundo sofreu redução pela primeira vez nos últimos 5 anos. Apesar da boa nova, ainda não é o bastante para comemorar. Há ainda um bilhão de pessoas, principalmente crianças, que não tem comida suficiente para manter a saúde. O Dia Mundial da Alimentação é um momento para se pensar sobre elas e de como nós podemos ajudá-las.
Os governos insistem em utilizar pequenos e pontuais programas de ajuda à pobreza para se vangloriar e alcançar respaldo popular. Não entendem que justiça social é o produto de vários governos engajados e comprometidos e de uma sociedade educada e atuante.
Deficiências nutricionais e suas conseqüências
Os povos ainda pagam um alto preço pela fome no mundo. Onde há fome não há desenvolvimento. O custo seria muito menor se optassem por promover a saúde ou evitar a pobreza extrema. Algumas conseqüências da fome e desnutrição deixam seqüelas profundas nas sociedades envolvidas.
(1) A carência de iodo que compromete cerca de 780 milhões de pessoas em todo o mundo, leva ao nascimento de cerca de 20 milhões de crianças com deficiência mental anualmente.
(2) A deficiência de vitamina A afeta mais de 7 milhões de gestantes e 140 milhões de pré escolares em 118 países. Isso aumenta em 20 a 24% o risco dessas crianças morrerem de diarréia, sarampo ou malária.
(3) A deficiência de zinco prejudica o crescimento, enfraquece o sistema imunológico, aumenta o risco de diarréia e pneumonia e provoca um total aproximado de 800 mil mortes todos os anos.
Políticas de saúde que utilizam a suplementação de alimentos com micronutrientes provaram oferecer custo- benefício favorável, com resultados em produtividade e longevidade muito superiores aos investimentos nesses programas. Exemplos bem sucedidos no Brasil são a iodação do sal e a fortificação das farinhas com ferro e ácido fólico.
Dez ações na luta contra a fome
De acordo com o World Food Programme, a maior agência humanitária de combate à fome no mundo, há várias maneiras de ajudarmos na luta contra a fome no mundo. São elas:
(1) Entre no link e responda ao quiz teste http://www.freerice.com/. Para cada resposta correta, você faz uma doação de dez grãos de arroz para as pessoas que passam fome. Não haverá custos para você.
(2) Use o seu twitter para divulgar dados relacionados à fome no mundo e sugestões para combatê-la. Você pode usar sugestões do site http://www.wfp.org/stories/10-ways-fight-hunger-right-now.
(3) Ofereça um presente diferente para uma pessoa querida: faça uma doação e adicione uma foto ao mural conta a fome http://wall.wfp.org/
(4) Baixe o jogo de computador http://www.wfp.org/how-to-help/individuals/food-force e direcione sua própria missão humanitária a uma ilha devastada pela guerra. Compartilhe com seus amigos e filhos, que vão adorar o jogo.
(5) Confira o vídeo blog http://www.wfp.org/on-the-road que vai te mostrar o que está envolvido no combate à fome mundial.
(6) Cozinhe para seus amigos uma refeição preparada com 2 reais para dizer-lhes que mais de um bilhão de pessoas fazem isso todos os dias.
(7) Vá até página http://www.facebook.com/WorldFoodProgramme e seja um seguidor. Esta é mais uma maneira de manter-se atualizado sobre as questões da fome no mundo e mostrar o seu apoio.
(8) Quando a comida é escassa, mulheres e crianças sofrem mais. Capacitar as mulheres é um passo fundamental para quebrar o ciclo da fome. Envie uma mensagem de solidariedade às mulheres do mundo inteiro, http://www.wfp.org/focus-on-women e o WFP vai levar sua mensagem até elas.
(9) Conte a um professor sobre o wfp.org. O WFP gostaria muito de ver as questões da fome serem discutidas nas escolas. Baixe algumas sugestões de tópicos para as aulas http://www.wfp.org/students-and-teachers .
(10) Saiba mais sobre a nutrição em 2 minutos. http://www.wfp.org/videos/nutrition-2-minutes-0 Aprenda porque ela é tão importante. |
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