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Destaque do Mês
Suspensão da venda da sibutramina na Europa
A EMEA, Agência Reguladora de Medicamentos da Europa, recomendou a suspensão da venda de remédios para emagrecer que contenham a sibutramina. O órgão baseou a proibição em estudos que indicaram que a substância aumenta os riscos de problemas cardiovasculares. Nos Estados Unidos, a Agência de Alimentos e Medicamentos (FDA) defende que a sibutramina aumenta os riscos de enfarte e derrame em pessoas que sofrem de problemas cardíacos. O órgão solicitou ao laboratório fabricante do medicamento, que intensifique o alerta sobre os riscos do uso da sibutramina por pacientes com problemas cardíacos."Todos esses efeitos da sibutramina são conhecidos pela comunidade científica há muito tempo. Esse medicamento acelera os batimentos cardíacos e aumenta a pressão arterial. É necessária uma prescrição adequada e criteriosa", afirma a endocrinologista Ellen Simone Paiva, diretor da do Citen, Centro Integrado de Terapia Nutricional.
CITEN na Cozinha
Sorvete de maracujá light
Receitas de sorvete caseiro são sempre muito trabalhosas, mas o ganho em relação às calorias é muito significante. Cada porção de sorvete caseiro (2 bolas) equivale a metade das calorias de um sorvete industrializado, com a vantagem de não conter gordura vegetal hidrogenada ou trans.
Endocrinologia
Memória metabólica
Estima-se que metade dos pacientes diabéticos não sabe que está doente. Em países em desenvolvimento, esse índice chega a 80%. Essas pessoas evoluem longos anos sem nenhum sintoma que possa revelar a doença. Quando passam a apresentar sintomas, eles são, muitas vezes, vagos e inespecíficos.
Nutrição em Saúde
Mudanças no comportamento alimentar
Aprender a cozinhar. Eis uma atitude inteligente, moderna e revolucionária no século XXI. Apesar de prática, a atitude de abrir latas, dissolver "shakes", diluir sopões e comer os mesmos lanches, todas as noites, tem nos deixado insatisfeitos com a monotonia do que comemos e elevado a ocorrência de obesidade a cifras alarmantes.
Nutrição em Doenças
O poder arrebatador do açúcar
As estatísticas revelam que 60% das pessoas tem preferência pelos doces e a indústria dos alimentos intuitivamente, ou talvez mais sistematicamente, entendeu isso muito bem, tanto é que milhares de alimentos nos supermercados são enriquecidos com sacarose, para atender à demanda dos paladares.
CITEN na Mídia
Treinar a saciedade
Comer quando se está com fome de verdade é uma das melhores sensações. Ao longo do dia, o organismo passa ao cérebro informações de que o corpo sente fome e, por isso, comemos. "É por meio deste mecanismo que protegemos nossos estoques de energia e mantemos nossos níveis de açúcar dentro de uma faixa normal, capaz de atender nossas demandas", diz a endocrinologista Ellen Simone Paiva, diretora do Citen, Centro Integrado de Terapia Nutricional.
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