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Destaque do Mês
Mulher de fases: os hormônios e suas influências ao longo da vida
Os hormônios - substâncias químicas responsáveis por transferir informações para as células - dentre outras funções, controlam todo o metabolismo e, com isso, a forma como gastamos ou armazenamos as calorias que ingerimos, afetando nossa relação com a balança. Por isso, quando o assunto é peso, é preciso entender que, muitas vezes, nossa maior dificuldade é termos uma expectativa de um corpo e um peso nada ideais, ou que não são compatíveis com nossos hormônios. Muitas vezes somos cruéis conosco e nos propomos dietas impossíveis de serem seguidas. Você consegue entender e conviver bem com suas oscilações hormonais? Você consegue lidar bem com esta questão? Partilhe conosco suas dificuldades e suas dúvidas...
CITEN na Cozinha
Panna cotta de iogurte com frutas
Panna cottas são sobremesas leves e de fácil preparação. Excelente opção para os dias quentes. A beleza dessa sobremesa é de "encher os olhos", fundamental para quebrar a resistência de quem ainda torce o nariz para preparações dietéticas.
Endocrinologia
Gestante com problemas na tireóide
Crianças nascidas de mães com hipotireoidismo podem nascer com problemas neurológicos. Somente com acompanhamento e controle, conseguimos manter um ambiente hormonal e metabólico adequado e favorável ao bom desenvolvimento fetal.
Nutrição em Saúde
Após o parto, a mãe deseja emagrecer...
A preocupação com os quilos extras adquiridos durante a gravidez é minimizada em função de uma causa maior: o nascimento do bebê. Mas no pós-parto, o excesso de peso ganha uma nova proporção para a maioria das mulheres. A ansiedade põe à prova toda a habilidade feminina.
Nutrição em Doenças
Riscos nutricionais e hormonais da atleta
As jovens atletas formam, juntamente com as modelos, o grupo de maior risco de desenvolver comportamentos alimentares inadequados e transtornos alimentares. Treinadores, pais e colegas exigem delas um peso impossível de ser alcançado ou mantido.
CITEN na Mídia
Treinar a saciedade
Comer quando se está com fome de verdade é uma das melhores sensações. Ao longo do dia, o organismo passa ao cérebro informações de que o corpo sente fome e, por isso, comemos. "É por meio deste mecanismo que protegemos nossos estoques de energia e mantemos nossos níveis de açúcar dentro de uma faixa normal, capaz de atender nossas demandas", diz a endocrinologista Ellen Simone Paiva, diretora do Citen, Centro Integrado de Terapia Nutricional.
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