| CITEN na Cozinha |
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| Sopa Creme de Palmito |
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| Ingredientes |
300g de palmito em conserva
300 ml de leite desnatado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de salsa picada |
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| Modo de Preparo |
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Bata no liquidificar o leite, o amido de milho e duas unidades de palmito, até ficar uma mistura homogênea. Leve ao fogo junto com o restante do palmito picado. Cozinhe em fogo brando até engrossar, depois de pronto acrescente a salsinha picada. Sirva a seguir.
Dica do Citen
Substituir as batatas por amido de milho ou farinha de trigo não diminui a quantidade total de carboidratos das sopas creme. Isso significa que apesar de ser um creme muito pouco calórico, não deve ser acompanhado de pão, pois a soma do amido de milho com o pão equivale a uma boa porção de macarronada.
Conte as calorias
Porção: 350g
Valor calórico: 150 calorias
CHO: 25g
PTN: 10g
Gord: 0,5g |
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