Coloque no liquidificador o alho, o tomate, a cebola, o pepino, o pão, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino e a água fria. Bata até obter uma mistura homogênea. Sirva com o tomate, o pepino e os cubos de gelo.
Para servir junto
1 tomate cortado em cubos bem pequenos
200gr de pepino quase sem casca, picado em pequeno em cubinhos
Dica do Citen
Essa tradicional preparação espanhola é uma opção excelente para ser servida em dias de verão. Seu baixo valor calórico permite que a sopa seja oferecida como entrada, contribuindo para um cardápio leve - necessário no verão - ou como prato principal. Para a última opção, é importante acrescentar uma fonte protéica, como camarão cozido, para alcançarmos o equilíbrio necessário para a manutenção da saúde.
Conte as calorias
Porção: 2 conchas cheias
Valor calórico: 135 calorias
CHO: 20g
PTN: 4g
Gord: 4,5g |