| CITEN na Cozinha |
 |
|
|
| Molho Verde para Salada |
|
| Ingredientes |
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de iogurte
1 cebola pequena
1 colher de chá de salsa
Sal a gosto |
|
|
|
|
|
| Modo de Preparo |
|
Coloque todos os ingredientes, exceto o iogurte, no liquidificador. Bata até moer bem a cebola. Junte o iogurte e bata rapidamente. Sirva em seguida sobre a salada.
Dica do Citen
O iogurte desnatado é o melhor substituto da maionese para base de molho de salada. Ele é responsável pela consistência do molho e suavidade no sabor. Podemos sempre utilizar nossa criatividade para dar sabor às nossas saladas. Nesse molho, o iogurte vem acompanhado do azeite de oliva - gordura de excelente valor nutricional - tornando o molho caseiro muito superior às opções industrializadas disponíveis no mercado. Vale a pena tentar!
Conte as calorias
Porção: 3 colheres de sopa
Valor calórico: 63 calorias
CHO: 5g
PTN: 1g
Gord: 5g
|
|
|
|