| CITEN na Cozinha |
 |
|
|
| Molho para Salada de Iogurte e Tomate |
|
| Ingredientes |
3 xícaras de suco de tomate
1 xícara de iogurte natural desnatado
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de chá de páprica doce
¼ de colher de chá de sal |
|
|
|
|
|
| Modo de Preparo |
|
Bata tudo no liquidificador. Sirva em seguida.
Dica do Citen
O sabor dos legumes e verduras não costuma ser atrativo ao nosso paladar: ou por "não ter gosto de nada" ou "por ter sabor muito intenso", quase sempre voltado para o amargo. Mas esse grupo de alimentos, assim como a maioria das preparações que consumimos, requer um cuidado especial com o tempero. É o tempero que utilizamos na salada, o responsável pelo sabor do alface e por amenizar o amargo da escarola. Assim, aprender a fazer molhos com pouca gordura representa o maior auxílio para quem tem dificuldade em consumir vegetais e hortaliças, tão importantes para a manutenção da nossa saúde.
Conte as calorias
Porção: 2 colheres de sopa
Valor calórico: 20 calorias
CHO: 3g
PTN: 1g
Gord: 0,5g
|
|
|
|