| CITEN na Cozinha |
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| Fritada rápida de ovos com batata |
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| Ingredientes |
2 batata médias
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 ramo de alecrim fresco
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto |
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| Modo de Preparo |
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Descasque as batatas, lave, escorra, enxugue-as e rale-as na parte grossa do ralador. Junte a farinha de trigo peneirada e misture bem. Reserve.
Bata os ovos em uma tigela, junte as batatas, o alecrim picado, o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça a manteiga e o azeite, despeje a mistura em uma camada homogênea e nivele com a ajuda de uma espátula. Cozinhe a fritada em fogo médio, até a superfície dourar. Vire com cuidado, com a ajuda de um prato, e cozinhe do outro lado.
Dica do Citem
As atribuições da vida moderna mudaram definitivamente nosso padrão alimentar e fazer refeições em casa passou a ser uma atividade rara. Os deliverys representam opções rápidas e pratos congelados ocupam nosso freezer . Como resultado, o ganho de peso. Voltar a cozinhar parece ser a alternativa mais inteligente na luta contra a obesidade. É claro que não devemos montar grandes banquetes. A fritada, por exemplo, é uma preparação tão rápida quanto delivery e tão saborosa quanto um prato congelado. Com a vantagem do baixo valor calórico. Esse é um prato único e deve ser acompanhado por uma salada mista.
Conte as calorias
Porção: 200g
Calorias: 284 calorias
CHO: 22g
PTN: 13g
Gord: 16g |
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