| CITEN na Cozinha |
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| Frango ao Molho de Kiwi e Laranja |
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| Ingredientes |
2 filés de frango
Suco de limão a gosto
Sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
2 dentes de alho amassados
Molho
¼ xícara (chá) de suco de laranja
¼ xícara (chá) de vinho branco
¼ xícara (chá) de água
2 kiwis
1 colher (chá) de amido de milho
Hortelã fresca picada a gosto |
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| Modo de Preparo |
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Tempere o frango com o suco de limão, sal, azeite e alho e deixe marinar por 30 minutos. Frite em frigideira antiaderente, deixando dourar dos dois lados. Para o molho, bata os ingredientes no liquidificador e adicione ao frango já grelhado e deixe engrossar. Sirva em seguida.
Dica do Citen
Filé de frango grelhado sempre fica muito ressecado. Essa característica se dá pelo baixo teor de gordura dessa carne. Servir molhos junto com o filé de frango garante uma preparação saborosa, sem o desagradável ressecamento.
Conte as calorias
Porção: 120g
Valor calórico: 150 calorias
CHO: 11g
PTN: 11g
Gord: 3g
Fonte: www.xenicare.com.br
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